Com allargar la vida de les verdures i fruites fresques: 10 regles d'emmagatzematge que segueixen totes les mestresses de casa amb experiència

Taula de continguts:

Com allargar la vida de les verdures i fruites fresques: 10 regles d'emmagatzematge que segueixen totes les mestresses de casa amb experiència
Com allargar la vida de les verdures i fruites fresques: 10 regles d'emmagatzematge que segueixen totes les mestresses de casa amb experiència
Anonim

Si compres regularment fruites i verdures, notaràs que comencen a esvair-se al cap d'un parell de dies. Tanmateix, podeu evitar-ho recordant algunes regles útils. Gràcies a ells, el teu menjar es mantindrà fresc molt més del que és habitual.

Els cogombres s'han de mantenir separats d' altres fruites i verdures

Imatge
Imatge

Tingueu en compte que els tomàquets, els plàtans i els melons produeixen gas etilè, que tendeix a accelerar el deteriorament d' altres aliments.

Els cogombres són especialment sensibles a això i s'han d'emmagatzemar per separat i millor fer-los fora de la nevera. Però si preferiu mantenir aquestes verdures refrigerades, podeu posar-les a la nevera durant uns dies (però lluny de fruites i verdures).

Trata les herbes com a flors fresques

Imatge
Imatge

Vols reduir el consum de sal? Les herbes són una bona manera de millorar el sabor de qualsevol plat, però no les posis a la nevera! Les herbes fresques s'han d'emmagatzemar com flors tallades.

Per fer-ho, primer traieu les fulles seques. A continuació, talleu els extrems de les tiges i poseu aquest "ram" en una tassa o pot d'aigua. Tanmateix, la majoria de les herbes duren més si es col·loquen en un pot a la nevera.

Recordeu que l'alfàbrega s'ha de guardar a temperatura ambient i el millor és posar-la en un pot amb aigua. Quan l'aigua s'hagi fet malbé, escorreu-la i afegiu-hi aigua fresca. La majoria de les herbes poden mantenir els seus beneficis per a la salut i la seva frescor fins a dues setmanes.

La carbassa no s'emmagatzema amb pomes i peres

Imatge
Imatge

La carbassa, com tothom sap, pot no fer malbé durant molt de temps, però al mateix temps, no s'han de col·locar pomes, peres i altres fruites de tardor al costat, perquè això farà que la verdura brillant perdi el seu presentació.

La temperatura més adequada per a la carbassa és de +10 °С a +12 °С. Sens dubte, fa més fred que la temperatura ambient, però encara no és tan fred com una nevera.

La carbassa de mida gran estarà fresca fins a 6 mesos. I els més petits s'han de mirar, ja que normalment no duren més de tres mesos.

Conreus d'arrel

Les verdures d'arrel com la pastanaga, la remolatxa i la ceba són algunes de les verdures més saludables que mengem perquè tenen una alta concentració de nutrients que absorbeixen del sòl.

Image
Image

"Encara som amics": Derevianko va comentar la ruptura amb la seva dona

Image
Image

Per què els nens francesos es porten bé: vuit maneres de criar-los

Image
Image

És útil rentar-se sovint: mites sobre el xampú i la cura del cabell que només perjudiquen

Per a l'emmagatzematge a llarg termini, aquestes verdures es col·loquen en un lloc fosc i humit. Les cebes s'assequen completament abans d'això. Un celler és l'opció ideal, però com que la majoria de nos altres no en tenim, el millor és posar les verdures en una bossa de paper o plàstic.

Si només les poses a la nevera, es estovaran i es podriran molt més ràpid.

No deixeu que les cebes i les patates es barregin

Imatge
Imatge

Les cebes fan malbé les patates, així que és millor no emmagatzemar aquests productes a prop. Les cebes, per cert, es conserven millor en una cistella de vímet oberta, en un lloc fresc i fosc. Aquestes condicions s'apliquen a les patates. Tant les cebes com les patates també es poden emmagatzemar en una bossa de paper, però idealment en un recipient on no es formi humitat o condensació. Aquests factors afecten negativament els productes, fent-los tous i podrits.

L'all i la ceba es poden emmagatzemar junts, però s'han d'emmagatzemar en una zona ben ventilada.

No deseu tomàquets a la nevera

Imatge
Imatge

Els tomàquets que queden massa temps a la nevera poden fer-los suaus i sense sabor. És correcte emmagatzemar les verdures durant uns dos o tres dies, però a temperatura ambient; això farà que el seu gust sigui més pronunciat. Per tant, el millor és mantenir els tomàquets al taulell de l'habitació.

Image
Image

"El pare s'ofesa". Agata Muceniece sobre les relacions amb Priluchny després d'un divorci

Image
Image

Bicicletes brasileres 36 km diaris per portar-se a casa seva estimada

Image
Image

Si hi ha poca neu, no hi haurà collita: 16 de desembre - Dia d'Ivan el Silenci

Fer un bany de baies

Imatge
Imatge

Les baies són dolces i fàcils de menjar, però es poden florir si no s'emmagatzemen correctament. Les petites espores de floridura es troben sota la pell de les baies i no les podem veure.

El millor és evitar rentar-se fins que estigui llest per menjar les baies perquè la humitat farà que es desenvolupi floridura. També pots allargar la seva vida uns quants dies remullant les baies en una solució d'una tassa de vinagre a tres tasses d'aigua.

Deixeu-los en remull en aquest líquid una estona i després esbandiu-los suaument en un colador. El vinagre inhibirà el creixement de floridura.

Però assegureu-vos d'assecar-los bé amb una tovallola de paper i eixugar suaument. Emmagatzemeu les baies en un recipient ben ventilat o deixeu la tapa parcialment oberta.

Separa les pomes i les taronges

Imatge
Imatge

Les fruites com les pomes i les taronges alliberen un gas anomenat etilè, que accelera la maduració. Pot provocar un deteriorament més ràpid del producte que s'emmagatzema a prop.

Image
Image

Texans de dona: un detall a tenir en compte abans de comprar

Image
Image

Un estudiant de l'Acadèmia de Policia del Vietnam revela com té cura de la seva pell

Image
Image

Vaig perdre pes: què va sacrificar Sofia Tarasova pel bé de VIA Gra (fotos noves)

Si vols allargar la seva vida útil, emmagatzema les pomes a la nevera. Les taronges s'han de col·locar en una bossa de malla per permetre que l'aire circuli al seu voltant. Es col·loquen lluny de les pomes. Les bosses de plàstic fan florir les taronges.

Separa el ram de plàtans

Imatge
Imatge

Si no menges plàtan durant dos dies seguits, la solució seria trencar el ram i posar-los en un fruiter a l'habitació o a la nevera per endarrerir el procés de maduració.

Si perdeu l'oportunitat i els plàtans comencen a madurar massa, es poden utilitzar per fer un pastís o un gelat de plàtan.

L'alvocat s'ha de col·locar al costat dels plàtans

Imatge
Imatge

Com que l'alvocat no és un producte barat, la seva seguretat es controla amb molta cura. Si aquesta fruita no està madura, poseu-la al costat dels plàtans. Els gasos de plàtan ajuden a madurar els alvocats.

Si necessites allargar la vida útil de la fruita, emmagatzema-la a la nevera per alentir significativament el procés de maduració.

Totes les recomanacions anteriors us ajudaran no només a estalviar aliments més temps, sinó també a estalviar bé el pressupost familiar. I això és molt important en el nostre moment econòmicament difícil. Prova-ho i veuràs tu mateix que els nostres consells t'ajuden.

Recomanat: