Theo Randall és un xef anglès amb estrella Michelin que treballa al River Cafe de Londres. A més del seu èxit a la cuina, el famós xef ha fet aparicions regulars en programes de televisió com Saturday Kitchen i la sèrie de la BBC The Chef Recommends. Va heretar la seva passió per la cuina de la seva mare i va decidir provar noves receptes després de viatjar per Europa. A més de poder cuinar àpats deliciosos, en Theo va aprendre sobre els aliments saludables i va entendre quina és la millor dieta.
Theo va dir: "La dieta mediterrània és probablement la millor perquè és molt bona per a la salut. És bo per a l'oli d'oliva i totes les verdures que pots menjar". El xef va explicar que pots seguir una dieta mediterrània amb verdures i fruites de temporada.
Dieta mediterrània popular
La dieta mediterrània es basa en els aliments que es mengen a països com Itàlia i Grècia i inclou verdures, fruites, fruits secs, cereals integrals i peix.
Les persones que estan a dieta poden menjar carn de tant en tant o diàriament, però haurien de reduir el sucre, els aliments processats i els grans refinats.
Un estudi publicat al Journal of the American Medical Association va trobar que els que van seguir la dieta mediterrània van perdre 3 kg més que els que van seguir l' altre mètode.
Regles de Theo Randall
Quan cuina, en Theo s'inspira en aquesta dieta i utilitza aliments populars d'arreu d'Europa per elaborar les seves pròpies receptes.
En centrar-se en els productes de temporada, les persones que fan dieta per perdre pes poden preparar àpats senzills i saludables que també són deliciosos.
"Crec que la gent s'ha ensenyat bastant ara, en part a causa dels viatges i anar a restaurants llunyans, degustar menjar i molt d'interès pel menjar saludable. Ens eduquem i, com a resultat, mengem millor", diu Theo.
La cuina italiana, segons l'eminent xef, utilitza fruites i verdures cultivades a les zones properes, peix acabat de pescar i carn d'animals locals. Això us permet cuinar àpats frescos i saludables.
Quan es tracta de perdre pes, algunes persones que fan dieta passen molt de temps cuinant, però Theo explica que menjar bé no hauria de consumir molt de temps.
Diu: "Crec que tothom hauria de saber cuinar. El millor de les receptes del meu llibre és que només triguen entre 30 i 35 minuts a fer-les."
El xef amb estrella Michelin Theo Randall ha creat una nova col·lecció de receptes que reflecteixen l'amor gurmet europeu pel menjar.
Si voleu perdre pes, triar una dieta baixa en carbohidrats i alta en proteïnes us ajudarà al vostre procés de pèrdua de pes.