M'encanta menjar tot tipus de verdures en vinagre i amanides per a l'hivern, que a l'estiu cuino en grans quantitats. Però quan me'ls menjo, i després tinc una salmorra per sota, mai l'aboco al vàter. Per a què? Hi ha molts més usos per a això!
Conservació
A partir de la marinada acabada, fins i tot usada, podeu preparar una nova conservació! Si encara tinc les mateixes remolatxes, pastanagues o altres verdures, puc fer un altre lot de conservació sense fer una salmorra nova. I això vol dir que no necessito tornar a gastar vinagre, sal, sucre i espècies. N'hi ha prou amb bullir la marinada antiga i abocar-la sobre el que vull preparar a la reserva.
Cureu una ressaca
Després de menjar tomàquets o cogombres en conserva, aboco amb cura la marinada en un pot net i després la guardo a la nevera. I tan bon punt em llevo al matí després d'una nit de beure, només bec escabetx i em curo la ressaca. Després de tot, la marinada conté sal, sucre i electròlits, que són tan necessaris per al cos després d'un consum excessiu d'alcohol.
Desfer-se de la cremada
Quan passo massa temps al sol i em cremo o em cremo la mà en una paella o olla calenta, també em faig un tractament amb salmorra. Acabo de submergir-hi una tovallola de paper i després l'aplico a la superfície de la pell cremada. L'alleujament arriba gairebé a l'instant, i tot perquè la marinada conté vinagre, que pot "estirar" la calor i tenir un efecte refredador.
Neteja els plats de coure
Els estris de coure s'esvaeixen amb el pas del temps, s'ennegreixen, es taquen, s'oxiden i semblen repugnants. Però puc fer front a tot això fàcilment amb l'ajuda d'una marinada. Al cap i a la fi, conté àcid i cap brutícia no s'hi pot resistir. A més, torna als plats una brillantor radiant, de manera que després de rentar-los amb salmorra, semblen com si acabessin de comprar a la botiga. A més, també faig servir l'adob per rentar la graella, que es neteja molt més ràpid i millor amb ella.
Desfer-se del mal alè
De vegades passa que la boca comença a fer pudor de vinagre o bilis, que es deu a la ràpida activitat dels microbis que s'han acumulat a les genives i les dents. Per tant, si sento que faig una olor desagradable, només em rendo la boca bé amb l'adob de sota conservació. I aleshores el vinagre elimina els bacteris i l'olor desapareix completament. Bé, perquè no tingui sensacions desagradables a la boca després d'esbandir-me, només bec un got d'aigua i tot se'n va.