Puré de poma "Sissy". Receptes de postres

Taula de continguts:

Puré de poma "Sissy". Receptes de postres
Puré de poma "Sissy". Receptes de postres
Anonim

El puré de poma "Sissy" està associat a la infància per a molts. Sovint a les institucions d'educació infantil ens van servir aquestes llaminadures, i ara tenim l'oportunitat de tractar-ho als nostres fills a casa. Avui aprendrem diverses maneres diferents de preparar aquesta delicadesa. Es pot fer en un aparell elèctric o en una cuina de gas.

marica de puré de poma
marica de puré de poma

Recepta de compota de poma "Sissy" en una olla de cocció lenta

Per preparar les postres necessitareu els següents productes:

  • pomes - 2 kg;
  • refinat - 100 g;
  • aigua - 100 g;
  • llet condensada - 100g

Com cuinar:

  1. Renteu la fruita, talleu-la per la meitat i traieu-ne el cor, i també desfer-vos de les cues de cavall.
  2. Aboqueu aigua al multicuina i tireu les pomes preparades per sobre. Tanqueu la tapa de l'aparell amb força, engegueu-lo, configurant el mode "estofat" i el temps de cocció és d'1 hora.
  3. Quan hagin passat 20 minuts, atureu l'olla de cocció lenta, obriu l'aparell i remeneu la fruita perquè no es cremin i, a continuació, continueu cuinant-la fins al senyal d'apagada.
  4. Quan hagi passat l'hora fixada, apagueu la unitat i aboqueu la massa resultant en una cassola profunda. Afegiu-hi sucre i llet condensada i feu una pasta amb una batedora.
recepta de compota de poma sissy
recepta de compota de poma sissy

El puré de poma "Sissy" amb llet condensada està llest, només queda refredar-lo i el podeu servir als vostres fills a taula, repartint-lo sobre un pa.

Massa de fruita en conserva

També pots abastir-te d'aquesta delicadesa per a l'hivern. Ara aprendràs a cuinar la puré de poma Nezhenka per a la temporada de fred, perquè puguis gaudir d'aquest deliciós a la neu i al fred. Però primer heu de preparar els productes i envasos següents:

  • pomes - 2 kg;
  • aigua bullint - 250 g;
  • llet condensada - 380 g (1 llauna).

Els ingredients compten per a 5 llaunes de 500 g

  1. Processeu les fruites de la mateixa manera que a la primera recepta, després poseu-les en una cassola profunda, afegiu-hi un got d'aigua bullint i engegueu el foc. Quan el contingut de la cassola arribi a bullir, reduïu el foc al mínim i coeu les pomes, remenant-les de tant en tant amb una cullera de fusta durant 15 minuts.
  2. puré de poma sissy amb llet condensada
    puré de poma sissy amb llet condensada
  3. Poseu les fruites bullides al bol de la batedora i tritureu-les. Si no hi ha aquest dispositiu, podeu utilitzar un garbell.
  4. Aboqueu la pata final a l'olla, aboqueu-hi la llet condensada i coeu-ho tot junt durant 7 minuts més.
  5. Determineu la delicadesa acabada pels pots, que després s'enrotllen, giren els plats cap per avall i poseu-los a terra, coberts amb una tovallola fins que es refredin completament.

Així que has après a preparar el puré de poma Sissy per a l'hivern, i ara és el moment de familiaritzar-te amb una altra recepta d'un plat que sens dubte agradarà als teus fills.

Delicioses postres cremoses

Per a aquest mètode, heu de preparar els components següents:

  • pomes - 3 kg;
  • aigua bullint - 400 ml;
  • crema - 300 g;
  • refinat - 100 g.

Recepta:

  1. Rentar la fruita, tallar-la per la meitat, treure el cor i treure la pela, després tallar-la a daus petits i posar-la en una olla amb aigua bullint. Cuini la massa durant uns 30 minuts fins que les pomes s'estovin.
  2. Retira l'olla del foc, aboca les fruites a la batedora i tritura-les. Si no teniu aquest dispositiu, feu servir una picadora de carn, un processador d'aliments o un garbell.
  3. La barreja resultant es torna a determinar en una cassola, afegiu-hi la nata i el sucre i deixeu-ho coure durant mitja hora més.
  4. Aboqueu el puré de poma Sissy ja fet en pots i tanqueu-los.

Postres amb crema agra i canyella

Aquesta és una altra recepta original de dolços de poma, i per preparar-la, proveu-vos dels ingredients següents:

  • aigua bullint - 100 g;
  • pomes - 1 kg;
  • sucre - 2 cullerades. culleres;
  • crema agra - 500 g;
  • canyella - 5 g.

Descripció del procés:

  1. Processa les fruites de la mateixa manera que la recepta anterior, envia-les a la cassola, on l'aigua ja està bullint. Coeu les pomes durant un quart d'hora aproximadament, i després afegiu una mica de canyella a la cassola.
  2. Pureu la fruita a través d'un colador, després torneu a posar el puré ja obtingut a la cassola, afegiu-hi el sucre, deixeu-ho coure a foc lent fins que el postre espesseixi una mica.
  3. Refredeu el plat cuinat i, a continuació, poseu cadascun en un plat, afegint-hi una cullerada de crema agra.
com fer puré de poma sissy
com fer puré de poma sissy

Recepta de compota de poma "Sissy" amb mantega i vainilla per a l'hivern

Per aquest mètode, prepara els ingredients següents:

  • Antonovka - 5 kg;
  • aigua bullint - 500 ml;
  • mantega - 200 g;
  • sucre - 0,5 kg;
  • llet condensada - 1 llauna;
  • vainillina - 1 sobre.

Procés de cocció:

  1. Processa les pomes de la mateixa manera que en les receptes anteriors, pots deixar la pell. Talleu-los a daus petits i aboqueu-los en una cassola on l'aigua ja estigui bullint. Cuini les fruites a foc lent durant 20 minuts, després moveu la cassola i espereu fins que les fruites s'hagin refredat i després tritureu-les a través d'un colador.
  2. Afegiu sucre i mantega i torneu a posar tota la barreja al foc durant 25 minuts.
  3. Quan hagi passat el temps, aboqueu la llet condensada i la vainillina en una cassola i feu bullir el contingut de la cassola.
  4. Prepareu els plats per a la conserva: renteu-los amb aigua i refresc, i després, quan el puré estigui llest, aboqueu la massa calenta en un recipient.
  5. Poseu els pots plens en una olla amb aigua i bulliu-los durant 20 minuts. A continuació, traieu i enrotlleu ràpidament les tapes.

Incomparable i saludable puré de poma "Sissy" amb llet condensada per a l'hivern està a punt. Mou-lo a un rebost o un celler per guardar-lo més tard.

puré de poma per a l'hivern
puré de poma per a l'hivern

Propietats útils del producte

Aquesta delicadesa no només és increïblement deliciosa, sinó que també és saludable. En primer lloc, el puré de poma Nezhenka és nutritiu, conté pectines, vitamina C, fòsfor, calci i carotè. Gràcies a aquesta composició, el producte té un efecte meravellós sobre la pell i el cabell. En segon lloc, és bo per a la salut de les dents i dels ossos. La fibra dietètica que es troba a les pomes pot millorar la digestió. En tercer lloc, el zinc present en aquesta fruita recolza notablement el sistema immunitari. Per això és tan important introduir aquest plat a la dieta dels nens.

Els pediatres recomanen utilitzar puré de poma com a primer aliment complementari. I no cal comprar-lo a la botiga, perquè pots fer-lo molt més saborós a casa i també serà més barat.

Ara ja saps com cuinar la puré de poma Nezhenka de diverses maneres: en una cuina lenta, en una estufa de gas, amb l'addició de llet condensada, mantega, nata, crema agra, vainillina. I ens vam adonar que aquesta delicadesa per als vostres fills no només serà saborosa, sinó també útil, i fins i tot els nens molt petits la poden utilitzar.

Recomanat: