Colesterol alt: causes, tractament, dieta. Aliments que augmenten els nivells de colesterol en sang

Taula de continguts:

Colesterol alt: causes, tractament, dieta. Aliments que augmenten els nivells de colesterol en sang
Colesterol alt: causes, tractament, dieta. Aliments que augmenten els nivells de colesterol en sang
Anonim

Més de 147 milions de persones a tot el món pateixen una mal altia com el colesterol alt a la sang. Malauradament, molts pacients tracten aquest problema de manera més aviat negligent, sense donar-li la deguda importància. I això és en va, perquè un augment de la quantitat de colesterol durant molt de temps és perillós per al desenvolupament d'una sèrie de mal alties greus.

colesterol elevat
colesterol elevat

Colesterol: què és?

El colesterol és un compost orgànic soluble en greixos que es troba a les cèl·lules dels organismes vius. El seu objectiu principal és aïllar les fibres nervioses i protegir les membranes cel·lulars. A més, està directament implicat en la reproducció de les hormones de les gònades i les glàndules suprarenals. La gran majoria del colesterol (al voltant del 80%) es produeix per si mateix, mentre que la resta (20%) entra al cos humà amb els aliments.

Hi ha dos tipus de colesterol a la sang. Les lipoproteïnes d' alta densitat s'anomenen comunament colesterol "bo", ja que no permeten la formació de dipòsits als vasos. Les lipoproteïnes de baixa densitat, o "colesterol dolent", són perilloses per als humans, ja que són capaços de precipitar-se i acumular-se als vasos sanguinis d'aquesta forma.

Per què es necessita el colesterol?

S'ha establert de manera fiable que el colesterol normal, no sobrepassar els nivells normals té un efecte positiu sobre el cos. Això es deu al fet que el colesterol:

  • Actua com una mena de filtre que selecciona quines molècules es poden passar a les cèl·lules i quines no es poden accedir.
  • No permet una major cristal·lització de carboni.
  • Actua com a ajuda en la formació de productes biliars.
  • Contribueix a la producció de vitamina D, essencial per a una pell sana.
  • Amb la seva concentració òptima, afecta favorablement els processos metabòlics del cos.

Colesterol alt: causes

causes de colesterol alt
causes de colesterol alt

La principal causa dels nivells alts de colesterol és una dieta alta en colesterol. En aquest cas, una quantitat excessiva de greix entra al cos. Per tant, es poden observar els següents aliments que augmenten el colesterol: maionesa, crema agra, carn de porc, carn grassa, mantega, margarina, gambes, crancs, pa de mantega, productes lactis grassos.

A més, entre els factors que provoquen aquesta condició inclouen com ara:

  • Beure i fumar.
  • Mal alties cardíaques (principalment mal alties coronàries i atac de cor), diabetis mellitus, icterícia extrahepàtica, mal alties renals, cirrosi, hepatitis, així com embaràs, obesitat i deficiència de l'hormona del creixement.
  • Ingesta incontrolada de determinats medicaments. Per tant, la quantitat de colesterol produïda pot estar influenciada per fàrmacs hormonals, anticonceptius orals, així com beta-bloquejants i diürètics.
  • Un factor important és l'edat, perquè amb el pas dels anys, els òrgans i els sistemes no sempre funcionen completament. En general, s'accepta que el colesterol alt a la sang es troba sovint en dones que han canviat la seva sisena dècada i en homes que han superat el límit d'edat dels trenta-cinc anys.

Norma de colesterol

A la sang d'una persona absolutament sana, la concentració de colesterol "bo" hauria de ser prou alta. Generalment s'accepta que normalment la seva quantitat hauria d'arribar almenys al nivell d'1,0 mmol / l. Els seus indicadors més baixos poden provocar una sèrie de problemes al cos.

Pel que fa al colesterol "dolent", la seva concentració no ha de superar els 3,5 mmol/l. Com a regla general, la seva quantitat més alta indica el desenvolupament de l'aterosclerosi. Els indicadors normals de colesterol total són aquells que no arriben al nivell de 5,2 mmol/l.

És possible determinar la concentració de colesterol total, "dolent" i "bo" mitjançant la realització d'una anàlisi de sang especial, denominada en els cercles científics com a "perfil lipídic".

tractament de colesterol alt
tractament de colesterol alt

Símptomes de colesterol alt

Podeu reconèixer nivells elevats de colesterol en sang per la presència de signes característics com:

  • Insuficiència cardíaca.
  • Angina a causa de l'estrenyiment de les artèries coronàries.
  • L'aparició d'un sagnat intens de coàguls de sang.
  • Aspecte de taques grogues a la pell i al voltant dels ulls.
  • Dolor intens i sensació de pesadesa a les cames amb qualsevol esforç físic, fins i tot moderat.

Aquests són els principals símptomes que indiquen que hi ha colesterol alt. Per tant, si es troben aquests signes, cal consultar un especialista i sotmetre's a una sèrie d'exàmens.

Quin és el perill del colesterol alt

El colesterol alt, les causes del qual poden ser diferents, és un greu perill per al cos humà. Per tant, pot causar condicions patològiques com:

  • Mal altia coronària, caracteritzada per la incapacitat de subministrar oxigen a la sang.
  • Artèries obstruïdes.
  • Infart de miocardi (si hi ha un augment de greix natural).
  • Angina.

Així, el colesterol elevat augmenta significativament la probabilitat de desenvolupar mal alties vasculars, que requereixen un tractament immediat i, per regla general, a llarg termini. Per tant, és millor intentar prevenir el desenvolupament d'aquesta mal altia, en lloc de fer tot el possible per reduir el colesterol als seus nivells òptims.

colesterol alt què fer
colesterol alt què fer

Aliments que baixen el colesterol

Si es diagnostica colesterol alt, el metge definitivament recomanarà què fer. Un especialista amb experiència, molt probablement, no s'afanyarà a receptar medicaments, però us aconsellarà que reduïu el nivell d'aquest element menjant certs aliments.

Per tant, els festucs en aquest sentit són el líder indiscutible, ja que amb el seu ús habitual, la concentració de colesterol a la sang disminueix significativament. Les ametlles i les nous també fan un bon efecte.

En la lluita contra l'excés de colesterol, les baies com les cireres i els nabius s'han demostrat bé. A més, si es recomana que els nabius es consumeixin exclusivament frescos, les compotes també es poden cuinar amb cireres.

Les mongetes i les mongetes també són crides per normalitzar els nivells de colesterol. A més, s'ha comprovat que aquests productes són capaços d'absorbir l'excés de colesterol i eliminar-lo del cos. Menjant només 200 g de llegums bullits, no us podeu preocupar perquè us diagnostiquin colesterol alt.

La carxofa també ajudarà a reduir la seva concentració a la sang. A més, els experts recomanen incloure al seu menú no només aquest producte com a tal, sinó també prendre extracte de carxofa durant diversos mesos.

dieta alta en colesterol
dieta alta en colesterol

Característiques dels aliments

Si es diagnostica colesterol alt a la sang, la dieta és un dels components més importants d'una lluita eficaç contra aquesta mal altia. El principal requisit per a la nutrició del pacient és que els greixos no superin el 30% de la dieta total. Paral·lelament, la gran majoria d'ells haurien de ser explicats pels anomenats greixos insaturats, que es troben, per exemple, en el peix o els fruits secs. El compliment d'aquest requisit no només reduirà la concentració de colesterol "dolent", sinó que també augmentarà la quantitat de "bo".

Una alimentació adequada amb colesterol alt implica un rebuig total de l'ús de greixos trans, a partir dels quals s'elabora la margarina. A causa del fet que aquest producte s'utilitza sovint en la cocció de diversos productes de rebosteria, cal rebutjar no només l'ús de la margarina en si, sinó també tota la cocció no casolana. Entre altres coses, els greixos trans es troben sovint en patates fregides, crispetes i menjar ràpid. Si elimineu aquests aliments de la dieta, gairebé podeu reduir a la meitat la concentració de colesterol.

A més, s'imposa la prohibició del consum de carn vermella. S'ha de substituir per pollastre magre, que s'ha de pelar. Els productes lactis grassos estan estrictament prohibits, especialment la nata.

Reducció medicada del colesterol

Si un canvi en la dieta no va normalitzar el colesterol alt, què fer en aquest cas? Els especialistes recomanen utilitzar medicaments especials per normalitzar el seu nivell a la sang. Molt sovint, es mostren les estatines, l'acció de les quals té com a objectiu bloquejar la producció de colesterol pel fetge. Aquests medicaments inclouen Lipitor, Crestor, Mevacor, etc. Els fàrmacs d'aquesta sèrie ajudaran a normalitzar el nivell de colesterol perillós.

Els medicaments fets a base d'àcid nicotínic també s'han demostrat bé, la ingesta dels quals permet ajustar de manera òptima la proporció de colesterol "dolent" i "bo". Un destacat representant d'aquests fons és la droga "Niacina".

colesterol en sang elevat
colesterol en sang elevat

Els segrestors d'àcids biliars també són efectius, que no permeten que el colesterol s'absorbeixi als intestins. Aquests fàrmacs inclouen el fàrmac Questran i el fàrmac Colestipol.

Si es diagnostica colesterol alt, el tractament, inclosa l'elecció d'un medicament i la determinació de la dosi òptima, l'hauria de prescriure exclusivament un metge.

Fitoteràpia

Es recomana als fitoterapeutes per normalitzar la concentració de colesterol a la sang utilitzar preparats a base d'herbes, que combinen llavors, fruites i herbes amb propietats curatives. Així, per exemple, les llavors de codony, les baies de viburnum i el rizoma de burnet frenen significativament l'absorció de colesterol, la vinya de magnòlia xinesa i el ginseng alenteixen els processos de la seva síntesi, i els escaramujos i les llavors de fonoll l'eliminen ràpidament del cos.

Considereu la recepta d'un remei eficaç. L'arrel d'eleuterococ i la rosa mosqueta, preses en una quantitat de 15 g de cada component, s'han de combinar amb fulles de bedoll, fruites de pastanaga, arrel de bardana, menta piperita i cudweed. Tot s'ha de barrejar amb cura, prendre 1 cullerada. l. va rebre recollida mèdica, aboqueu-lo amb un litre d'aigua bullint, tanqueu-lo bé amb una tapa i deixeu-ho durant almenys 5 hores. Prendre el remei ha de ser 1/3 tassa tres vegades al dia durant dos mesos.

aliments per al colesterol alt
aliments per al colesterol alt

Suplements per reduir el colesterol

Si hi ha un colesterol elevat, alguns suplements ajudaran a normalitzar-ne la quantitat. Així, els pacients que pateixen aquesta mal altia sovint se'ls prescriu àcid nicotínic, també conegut com a vitamina B3. La seva funció principal és mobilitzar els àcids grassos que es troben en tots els teixits del cos humà. Gràcies a l'àcid nicotínic, la concentració de colesterol "dolent" es redueix significativament i el nivell de colesterol "bo" es pot augmentar fins a un 30%.

La vitamina E, que és un poderós antioxidant, és de gran importància en el tema de reduir els nivells de colesterol. En general, es creu que no permet la destrucció del colesterol "bo" i, per tant, prevé la formació de plaques grasses.

A més, els àcids grassos Omega-3, que redueixen els triglicèrids, així com la vitamina B6, la vitamina B12 i l'àcid fòlic, s'han demostrat en la lluita contra l'excés de colesterol.

Recomanat: