Farinetes de carbassa amb arròs: recepta. Farinetes de carbassa amb arròs: calories

Taula de continguts:

Farinetes de carbassa amb arròs: recepta. Farinetes de carbassa amb arròs: calories
Farinetes de carbassa amb arròs: recepta. Farinetes de carbassa amb arròs: calories
Anonim

La farineta de carbassa amb arròs és un plat molt sa i nutritiu que no requereix gaire esforç i temps per preparar-lo. Podeu fer aquest sopar per als membres de la vostra família almenys cada dia. En aquest cas, podeu utilitzar receptes completament diferents. A continuació descriurem alguns d'ells amb detall.

farinetes de carbassa amb arròs
farinetes de carbassa amb arròs

farinet de carbassa amb arròs: recepta pas a pas

Sorprenentment, fins i tot una cosa tan senzilla com les farinetes té moltes opcions de cuina. Algú el fa amb aigua, algú amb llet, i fins i tot algú afegeix diversos components en forma de cansalada, panses, pomes, etc. En qualsevol cas, les farinetes de carbassa amb arròs són molt saludables i saboroses.

Per començar, hem decidit presentar-vos una versió clàssica de la creació de l'esmentat plat. Per a ell necessitem:

  • llet mitjana comprada a la botiga - got ple;
  • aigua potable freda - got ple;
  • arròs de gra rodó - got ple;
  • carbassa fresca o congelada - uns 150 g;
  • sal de taula - afegir al gust;
  • sucre - afegir al gust;
  • mantega - uns 10 g (al gust).

Pretractament vegetal

La farineta de carbassa amb arròs és especialment saborosa si s'utilitza una verdura fresca per a la seva preparació. Però si decidiu fer aquest sopar fora de la temporada de collita, també podeu utilitzar un producte congelat. S'ha de descongelar una mica i després tallar-lo amb un ratllador gran o tallar-lo molt finament amb un ganivet.

recepta de farinetes de carbassa amb arròs
recepta de farinetes de carbassa amb arròs

Cuinar els aliments als fogons

Clàssic farinetes de carbassa amb arròs, poc calòrica (92 kilocalories per 100 grams de producte), es cou al foc amb una cassola petita però profunda. Aboqueu-hi llet i aigua, i després porteu-les a ebullició. Mentrestant, podeu començar a preparar arròs de gra rodó. S'ha de resoldre (si cal) i després rentar-lo a fons amb un colador.

Després que el líquid bulli a la cassola, cal posar-hi arròs de gra rodó juntament amb la carbassa ratllada. Després de salar els ingredients i aromatitzar-los amb sucre, s'han de bullir a foc lent durant uns 20 minuts. En aquest cas, les farinetes s'han de remenar constantment. Si no es fa, es pot cremar fàcilment fins al fons del plat.

Fase final

Després que les farinetes de carbassa amb arròs es tornen viscoses i adquireixin un agradable to taronja, afegiu-hi mantega i torneu a barrejar bé. En aquesta forma, el plat s'ha de tancar bé amb una tapa, retirar-lo del foc i embolicar-lo amb una tovallola gruixuda. Es triga aproximadament mitja hora a mantenir la farineta calenta. Durant aquest temps, estarà completament cuit, es tornarà molt saborós i satisfactori.

Presentar correctament a la taula

Les farinetes de carbassa amb arròs, la recepta de la qual hem revisat més amunt, pot servir no només com a dinar abundant, sinó també com a esmorzar bastant nutritiu. Després d'infusió calent, s'ha de posar en plats i servir immediatament a la llar. A més d'aquest plat, es recomana presentar un entrepà amb mantega i alguna beguda dolça (per exemple, gelatina de maduixa). Gaudeix del teu àpat!

farinetes de carbassa amb calories d'arròs
farinetes de carbassa amb calories d'arròs

Delicioses farinetes de carbassa amb arròs al forn

Podeu cuinar farinetes de cereals amb carbassa no només als fogons, sinó també al forn. Tanmateix, per a això haureu de comprar una olla de fang amb antelació. Al cap i a la fi, només en aquests plats podeu cuinar un esmorzar molt saborós i saludable per a tota la família.

Així que necessitem:

  • llet de greix mitjà comprada a la botiga - aproximadament 500 ml;
  • carbassa fresca o congelada - uns 350 g (agafar només la polpa);
  • arròs de gra rodó - got ple;
  • vanillina - sobre petit;
  • panses de mida mitjana sense pinyol - uns 70 g;
  • sal de taula - afegir al gust;
  • sucre - afegir al gust;
  • aigua freda - ½ tassa;
  • mantega - uns 10 g (al gust).

Processament de verdures

Comenceu a cuinar farinetes d'arròs de carbassa ha de ser amb el processament de verdures. S'ha de pelar i les llavors, i després tallar-lo a trossos mitjans. Si decidiu utilitzar un producte congelat, es recomana primer descongelar-lo i després escalfar-lo.

Després de tallar la carbassa, poseu-la en una cassola petita, afegiu-hi aigua i deixeu-ho coure a foc lent sota una tapa ben tancada fins que la verdura estigui tova. Després d'això, s'ha de treure el producte del fogó, amanir-lo amb sucre i sal i, a continuació, triturar-lo amb una batedora o una batedora.

delicioses farinetes de carbassa amb arròs
delicioses farinetes de carbassa amb arròs

Tractament tèrmic previ del plat

Per fer farinetes de carbassa amb llet amb arròs saboroses i saludables, s'ha de preparar per etapes. Després de tallar la verdura en un puré, cal abocar-hi llet de greix mitjà, afegir vainillina i tornar-ho a bullir al foc. A continuació, cal afegir arròs de gra rodó als productes. Abans, però, s'ha de classificar el cereal i després rentar-lo molt bé en un colador (diverses vegades, fins que quedi un líquid clar).

Cal cuinar el plat en aquesta composició a foc lent, remenant-lo regularment amb una cullera. Com a resultat, hauríeu d'obtenir farinetes gairebé fetes. Si us sembla que la crupa s'ha mantingut una mica dura, no us preocupeu. Les farinetes es cuinaran completament al forn.

Processament de fruits secs

La farineta de carbassa amb arròs, els beneficis del qual són innegables, és molt saborosa i nutritiva. Però, malauradament, no tots els nens els agrada aquest plat. És per això que recomanem afegir-hi panses. Afegirà més dolçor a les farinetes, que sens dubte atraurà el vostre fill.

farinetes de carbassa amb llet amb arròs
farinetes de carbassa amb llet amb arròs

Abans d'utilitzar fruits secs, s'han de processar amb cura. Les panses no molt grans s'han de classificar i després esbandir-les bé en un colador, posar-les en un bol i abocar-hi aigua bullint. És desitjable mantenir el producte en aquesta forma durant uns 20-25 minuts. Durant aquest temps, les panses han d'inflar-se bé i quedar tan netes com sigui possible. En el futur, s'hauria d'esbandir de nou i privar-lo de tota humitat agitant-lo enèrgicament en un colador.

farinetes Tomim al forn

Un cop les farinetes de llet estiguin gairebé a punt, afegiu-hi panses i mantega, i després barregeu bé. En el futur, el plat resultant s'ha de posar en una olla de fang i tancar-lo bé amb una tapa. En aquesta forma, cal posar les farinetes d'arròs de carbassa al forn i cuinar a foc mitjà durant uns 10 minuts.

Passat el temps indicat, l'olla amb un plat saborós i nutritiu s'ha de deixar al forn durant ¼ d'hora més. En aquest cas, s'ha d'apagar el foc.

Com servir a la taula del sopar?

Havent preparat farinetes de llet amb arròs i carbassa, cal treure-les del forn i posar-les en plats. Es recomana servir un plat tan deliciós a taula juntament amb pa i mantega. A més, també podeu presentar mel o melmelada a les farinetes. Bon apetit!

Resumar

Ara ja saps que cuinar farinetes d'arròs de carbassa a casa és fàcil i senzill. Us van presentar les receptes més populars. En el cas que vulgueu fer un plat més ric en calories, també podeu posar-hi ingredients tan abundants com la cansalada i altres embotits. També cal tenir en compte que les farinetes d'arròs es cuina sovint en brou de verdures, amb l'addició de formatge, oli d'oliva i espècies, així com amb altres cereals (per exemple, mill).

farinetes de carbassa amb arròs
farinetes de carbassa amb arròs

Però independentment dels ingredients que trieu per crear aquest plat, en qualsevol cas, obtindreu un dinar molt satisfactori i nutritiu que tots els membres de la vostra família segur que apreciaran.

Recomanat: