Una amiga que conserva amanida d'arròs amb verdures. Per fi va rebre la recepta d'ella

Taula de continguts:

Una amiga que conserva amanida d'arròs amb verdures. Per fi va rebre la recepta d'ella
Una amiga que conserva amanida d'arròs amb verdures. Per fi va rebre la recepta d'ella
Anonim

Simplement, és impossible passar per davant d'una amanida d'aquest tipus, perquè l'aperitiu es prepara molt ràpidament, es guarda molt de temps i té un sabor sorprenent. A més, podeu utilitzar aquest tipus d'amanida com a plat independent.

Imatge
Imatge

Ingredients per a la recepta

Per conservar l'amanida d'arròs, cal preparar:

  • mig got d'essència de vinagre (millor prendre poma);
  • tres quilos i mig de tomàquets;
  • un quilo de ceba;
  • 300 grams d'oli de gira-sol;
  • un quilo de pastanagues;
  • un got de sucre granulat;
  • dues cullerades de sal;
  • quilogram de pebrot dolç;
  • un got de cereal d'arròs.

Preparació pas a pas de la preparació d'hivern

Els graons d'arròs es renten i es deixen reposar en aigua freda durant una hora.

Mentrestant, rentant verdures.

S'eliminen les tiges de tomàquet. Cada verdura es talla en diversos trossos. A continuació, es tallen els tomàquets amb una batedora o una picadora de carn.

Els pebrots es netegen de les particions i les llavors. La verdura es talla a daus petits.

El component de ceba es pela. Rentar i triturar simplement amb un ganivet en trossos de forma arbitrària.

Les pastanagues es pelen, es renten i es freguen amb un ratllador gruixut.

Aboqueu oli vegetal en una cassola. Poseu cebes amb pastanagues i pebrots en un recipient. Els productes es blanquegen durant 20 minuts.

A continuació, s'afegeix el puré de tomàquet a la paella. Tapeu el plat amb una tapa i cuini a foc lent durant un terç d'hora.

Les verdures preparades posades a les grapes d'arròs i barregem bé. Els productes es bullen durant un quart d'hora més.

Imatge
Imatge

A més, s'afegeix vinagre, sal i sucre granulat a l'amanida. El plat es cou durant 10 minuts més. Després de posar l'aperitiu en pots esterilitzats. Els recipients de vidre preparats amb verdures i arròs es capgiran amb tapes i es deixen refredar. La deliciosa preparació per a l'hivern està a punt!

Recomanat: